1 じゃが芋はよく洗い、皮つきのまま半分に切る。そら豆は薄皮をむく。玉ねぎは1. 5㎝幅のくし形切りにする。しょうがはせん切りにする。 2 フライパンにごま油小さじ2としょうがを入れて火にかけて炒め、香りが立ったら、ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったらじゃが芋と玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。 3 酒、水1/2カップを加えてひと煮立ちさせる。アクを除き、ふたをして弱火で10分ほど煮る。 4 そら豆、しょうゆ、塩を加えて混ぜ、再びふたをして6分ほど煮る。水溶き片栗粉を加え、混ぜながら煮立ててとろみをつけ、ごま油少々をまわしかける。
--------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2020/10/30
材料(2人分) 鶏もも 200g 大根 1/3本 生姜 1片 オリーブ油 大さじ1 水 250cc 白だし 大さじ2 ⚫️砂糖 ⚫️酒 ⚫️みりん ⚫️しょうゆ 作り方 1 大根は厚さ7~8ミリのいちょう切り。 生姜は薄切り。 鶏ももは一口大に切ります。 2 フライパンか鍋にオリーブ油を熱し、鶏ももを皮から焼きます。 3 肉を裏返して 大根、生姜を入れて水、白だしを加えて蓋をして沸騰したら中火にして灰汁をとります。 4 ⚫️の調味料を加えてキッチンペーパーで落しぶたをし、煮汁が半量になるまで10~15分位煮ます。 大根が柔らかければ出来上がり! きっかけ 大根に鶏の旨みが染み込んで大好きなレシピです! おいしくなるコツ 大根は3等分して真ん中を使うのがおすすめ。 玉ねぎやいんげん、ゆで卵を入れても美味しいです! レシピID:1370017205 公開日:2020/10/01 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏もも肉 生姜(新生姜) 大根 poko2525 ご訪問ありがとうございます!! 【沸騰ワード10】志麻さんの鶏のマスタード焼きの作り方・レシピ。SHELLY&冨永愛さん絶賛！【伝説の家政婦しまさん】 9月11日. 簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、 健康レシピが中心です♪ 健康長寿だった祖母の 『食を大切にしてね!体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです! 高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。 お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) たんポポ 2021/05/06 00:03 mintnaotenki 2021/03/05 18:18 おすすめの公式レシピ PR 鶏もも肉の人気ランキング 位 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 我が家の人気者! !鶏の唐揚げ カリカリ☆もも焼きおろしポン酢 コーンたっぷり鶏つくね あなたにおすすめの人気レシピ
飽きのこない定番料理 あっさりとした鶏むね肉を使います 材料(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) じゃがいも 2個(250g) 飾りにんじん 適量 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 和風だし 200ml オリーブオイル 大さじ1 作り方 下ごしらえ 鶏むね肉は皮を取り除き、角切りにする じゃがいもは一口大の乱切りにして水にさらす 飾りにんじんは塩茹でする フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、鶏むね肉とじゃがいもを炒める 和風だし200ml、醤油大さじ2、みりん大さじ2を合わせ調味料を加え、落し蓋をして15分程度煮る 器に盛って飾りにんじんを散らして完成 感想など シンプルだけど美味しい和の煮物です じゃがいもはホクホク感が欲しいので男爵を選びました そしてもちろんお肉は鶏むね肉 いつも通りですね 笑 時間があるときは10分程度煮たら一度冷ましてから温めると、味が染み込んでさらに美味しくなりますよ 鶏むね肉とじゃがいもの煮物 是非ともお試しください